Til vanlig jobber han som snekker, men på fritiden er han OL-utøver og verdensmester. Walter Steiner var en av verdens beste skihoppere, og vant to gull i VM i skiflyging. The Great Ecstasy of Woodcarver Steiner er Werner Herzogs portrett av Steiner, og en fortelling om psykologien bak å bli best i verden.